Cursos MIGA Los cursos MIGA son un espacio de aprendizaje y desarrollo de conocimientos orientados a poner en valor nuestro Patrimonio Alimentario Regional desde diferentes enfoques prácticos y teóricos. CURSOS DISPONIBLES

Encontrarás programas de formación teórica con validez por horas académicas y cursos prácticos abiertos relacionados a la alimentación.

El Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario de Bolivia MIGA y The Foodie Studies lanzaron en 2018 la primera versión del curso “Periodismo e Investigación Gastronómica”, generando la primera experiencia en periodismo gastronómico en Bolivia.

Con 22 participantes de todo Bolivia, el programa dio lugar al fortalecimiento de capacidades de diferentes perfiles profesionales, promoviendo la difusión del Patrimonio Alimentario y la puesta en valor de todos los actores de la cadena gastronómica alimentaria en Bolivia.

Este 2020, MIGA Bolivia y The Foodie Studies lanzan la segunda versión del programa con el apoyo de la Embajada de Francia en Bolivia.

Descubre junto a Manq’a Restaurante nuevas maneras de cocinar granos andinos.

Aprende a preparar una comida completa y llena de nutrientes con ingredientes nativos de los andes.