considero que si bien existe normativa general y especifica para las compras de alimentación complementaria escolar, el problema radica en la discrecionalidad de los funcionarios públicos encargados de determinar el tipo de contratación para cada compra, si bien existen cuantías determinadas, en l práctica se puede evidenciar que en muchos casos se utilizan ciertas herramientas para facilitar los procesos desde el punto de vista procedimental para los técnicos encargados de ejecutar con estos procesos.

Lo que repercute en que muchas veces los productores e industrias locales no puedan ser parte de los proceso por que no cumplen con ciertas exigencias tanto en la propuesta técnica o económica.